番石榴

番石榴（Psidium guajava L.），又名芭乐、鸡矢果、胶子果等，是桃金娘科（Myrtaceae）番石榴属（Psidium）常绿小乔木。番石榴原产南美洲，现广泛分布于世界热带和亚热带地区，是最具代表性的热带的水果之一，被趣称“穷人吃的水果”和“热带的苹果”。番石榴于17世纪引入中国，因果形似石榴，又来自于国外，故得名番石榴。现在华南地区广泛栽培，常见有逸为野生种，生于荒地或低丘陵上。

番石榴成株高可达13米；树皮表面平滑，呈灰色；叶片革质，长圆形至椭圆形，叶柄长约5毫米；花单生或2~3朵排成聚伞花序，花瓣白色，花柱与雄蕊等长；浆果球形、卵圆形或梨形，果肉白色及黄色；种子多数。

番石榴种子、叶、根及果实皆可作药用，性味甘、涩，平，可收敛止泻、消炎止血；果实维生素C含量极高，可作鲜食，且富含优质果胶，提取后可用作食品加工中的稳定剂和增稠剂；种子可榨食用油；叶片经煮沸再晒干，可作茶叶用；其花粉营养全面，是一种优秀的蜜源植物。此外，番石榴适应性强、花期长、四季常绿，具有很高的绿化、观赏价值。

形态特征
乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。叶片革质，长圆形至椭圆形，长6-12厘米，宽3.5-6厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉12-15对，常下陷，网脉明显；叶柄长5毫米。花单生或2-3朵排成聚伞花序；萼管钟形，长5毫米，有毛，萼帽近圆形，长7-8毫米，不规则裂开；花瓣长1-1.4厘米，白色；雄蕊长6-9毫米；子房下位，与萼合生，花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形，长3-8厘米，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数。

生长习性
生于荒地或低丘陵上；适宜热带气候，怕霜冻，一般温度-1℃-2℃时，幼树即会冻死。适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。对土壤要求不严，以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好。土壤pH值4.5-8.0均能种植。

地理分布
番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。